🥬 Еда без крайностей
В балансе
с Георгием
Домашняя еда без крайностей: небанальные блюда из обычных продуктов, понятные порции и ориентировочные КБЖУ. Начните с бесплатной подборки из 5 рецептов, списка покупок и плана на неделю.
Обо мне
Меня зовут Георгий, мне 55.
С возрастом я стал внимательнее к тому, что ем: понимаю, после какой еды есть энергия, а после какой хочется только прилечь. Но удовольствием от еды жертвовать не хочу — я люблю готовить и пробовать новые сочетания.
Поэтому беру обычные продукты, соединяю их чуть иначе и делаю блюда легче, но не скучными. Мой подход простой: ничего лишнего, ничего запрещённого — просто баланс.
Хочу оставаться сильным, путешествовать, встречаться с друзьями и вкусно есть. Рад знакомству!
Философия проекта
Не «идеально».
Не «идеально».
А вкусно и в балансе.
Бесплатная подборка
5 рецептов — чтобы попробовать формат
Это не просто пять блюд. В подборке есть всё, чтобы купить продукты один раз, приготовить без лишней суеты и заранее понимать порции, КБЖУ и основные аллергены.
01
5 полноценных рецептовГолубцы с индейкой, белая рыба с картофелем, тёплая чечевица, курица с булгуром и творожные квадраты.
02
КБЖУ и порцииКалории, белки, жиры и углеводы указаны на одну порцию.
03
Список покупокПродукты собраны на 5 блюд и 20 порций — удобно идти в магазин по готовому списку.
04
План на неделю и хранениеЧто приготовить заранее, что оставить свежим и сколько хранить готовые блюда.
05
Аллергены и адаптация для детейВ каждом рецепте отмечены основные аллергены и отдельная подача для детей.
Бесплатно. Есть мобильная версия 9:16 и версия A4.
которые хочется
готовить снова Обычные продукты · КБЖУ · аллергены · адаптация для детей
01 · Голубцы
Фарш индейки · перловка · капуста · яблоко
Список собран по рецептам
Фарш индейки · перловка · капуста · яблоко
Воскресенье · заготовки
12 порций
12 порций
Среда · свежее
ещё 8 порций
ещё 8 порций
460ккал33 гбелки16 гжиры44 гуглеводы
Граммовки и пошаговое приготовление
О проекте
Еда, которую хочется
готовить снова
«В балансе с Георгием» — не про скучную диету и не про сложные продукты. Здесь обычная еда становится интереснее: понятные шаги, доступные ингредиенты, внятные порции и цифры КБЖУ без лишней суеты.
🥕
Обычные продукты
Все ингредиенты можно купить в обычном супермаркете. Без редких специй, сложных соусов и покупок «на один рецепт» — продукты понятные и доступные.
⚖️
Баланс вместо запретов
Без деления еды на «правильную» и «запрещённую». Мы собираем блюда, которые удобно вписывать в обычную жизнь и готовить без постоянного чувства ограничений.
👨👩👧
Для всей семьи
В книге — блюда для взрослых, отдельные идеи для детей и варианты, которые удобно приготовить сразу на всех — без нескольких кастрюль и разных меню.
🌾
Аллергены
В рецептах отмечаем основные аллергены: молоко, яйца, глютен, орехи и другие важные ингредиенты. Где возможно — предлагаем понятные замены.
📊
КБЖУ на порцию
Для каждого блюда указываем калории, белки, жиры и углеводы именно на одну порцию. Цифры помогают ориентироваться в рационе, а не превращают еду в строгую математику.
Как выглядят рецепты
Не банально — и без сложных продуктов
Примеры сочетаний в книге: сочетания интереснее повседневной классики, но всё можно приготовить дома и купить в обычном магазине.
Мясное
Голубцы с индейкой и перловкой
Знакомая идея, но вместо риса — упругая перловка, индейка, зелень и лёгкий томатный соус.
443 ккалБ 29 гЖ 16 гУ 50 г
Овощное
Печёная свёкла с грушей, фетой и орехами
Сладость свёклы и груши, солоноватая фета, орехи и свежая зелень — просто, но совсем не скучно.
401 ккалБ 13 гЖ 24 гУ 39 г
Рыба
Белая рыба с молодым картофелем и зелёным соусом
Рыба, картофель, зелень, лимон и лёгкий соус — продукты обычные, а блюдо выглядит собранно и свежо.
479 ккалБ 43 гЖ 11 гУ 53 г
Птица
Курица с яблоком, красным луком и зернистой горчицей
Домашняя запечённая курица с кисло-сладким яблоком и горчичной нотой — без редких ингредиентов.
563 ккалБ 50 гЖ 21 гУ 46 г
КБЖУ рассчитаны на 1 порцию по базовой рецептуре каждой карточки. Значения округлены до целых; фактические цифры могут немного отличаться из-за конкретных брендов продуктов.
Фото блюд — визуальные иллюстрации, созданные с помощью ИИ; фактический вид готового блюда может отличаться.
КБЖУ
Ориентир, а не наказание
В рецептах указаны ориентировочные КБЖУ. А здесь можно быстро получить примерный ориентир по дневной калорийности и распределению макронутриентов.
Рассчитать ориентир
Введите данные — расчёт появится справа.
Ваш ориентир
— ккал / день
Белки— г
Жиры— г
Углеводы— г
Расчёт ориентировочный и не является медицинской или диетологической рекомендацией. Базовый обмен рассчитывается по формуле Миффлина — Сан-Жеора; индивидуальные потребности могут отличаться.
Подберите блюда под свой ориентир: 130 рецептов с КБЖУ →
Электронная книга · PDF
130 рецептов
«В балансе с Георгием»
Небанальные домашние блюда из привычных продуктов — с граммовками, понятными шагами и ориентировочными КБЖУ на порцию.
- 130 рецептов из доступных продуктов
- граммовки, количество порций и пошаговое приготовление
- ориентировочные КБЖУ на порцию
- основные аллергены
- адаптация блюд для детей
Стартовая цена проекта
990 ₽ 1 490 ₽
990 ₽ — цена на этапе запуска проекта. Перед её изменением новая цена будет заранее указана на этой странице.
Перед оплатой ознакомьтесь с публичной офертой и политикой конфиденциальности.
ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГАВ БАЛАНСЕс Георгием
130 рецептовОбычные продукты · небанальные сочетания
КБЖУ · аллергены · идеи для детей
КБЖУ · аллергены · идеи для детей
Что будет после оплаты
1ЮKassa подтвердит платёж.
2PDF отправим на email, указанный при оплате, в течение 15 минут.
3Если письма нет, проверьте «Спам» и «Промоакции», затем напишите на info@vbalanselab.ru.
Посмотрите формат до покупки
Так устроены страницы
Пример структуры — на страницах бесплатной подборки: обложка, список покупок, план на неделю и карточка рецепта с КБЖУ. Полная книга сохраняет тот же понятный принцип.
Остаёмся на связи
Рецепты, идеи и новые блюда
Что внутри книги
130 рецептов в понятном формате
Открываете рецепт и сразу видите главное: сколько продуктов нужно, сколько получится порций, как готовить и на какие детали обратить внимание.
📚
130 рецептов
Домашние блюда из привычных продуктов — от завтраков и основных блюд до вариантов, которые удобно готовить на семью.
📊
КБЖУ на порцию
У каждого блюда — ориентировочные калории, белки, жиры и углеводы именно на одну порцию.
🌾
Аллергены и дети
Отмечены основные аллергены и предусмотрены идеи адаптации блюд для детей, которые уже едят общий стол.
👀
Формат виден заранее
Выше есть предпросмотр структуры страниц, чтобы до покупки понять, как устроены рецепты и дополнительные подсказки.
Частые вопросы
Перед покупкой
Что это за книга?
Это электронная PDF-книга «В балансе с Георгием» со 130 домашними рецептами из привычных продуктов. В рецептах указаны граммовки, порции, ориентировочные КБЖУ и основные аллергены.
Нужны ли редкие или дорогие продукты?
Концепция проекта — обычные продукты и небанальные сочетания. Рецепты рассчитаны на продукты, которые можно найти в обычном супермаркете.
КБЖУ точные?
КБЖУ рассчитаны как ориентир на одну порцию и округлены. Фактические значения могут отличаться из-за бренда продуктов, жирности и размера порции.
Есть ли информация об аллергенах?
Да. В рецептах отмечаются основные аллергены. При аллергии всегда дополнительно сверяйте состав конкретных продуктов с маркировкой на упаковке.
Подойдут ли рецепты детям?
В книге предусмотрены идеи адаптации для детей, которые уже едят общий стол. Для малышей, прикорма и индивидуальных ограничений рацион следует обсуждать со специалистом.
Как получить 5 бесплатных рецептов?
Нажмите кнопку «Получить 5 бесплатных рецептов» на сайте — откроется Telegram-бот @Vbalanselab_bot. Подборка включает 5 рецептов, КБЖУ, аллергены, детскую адаптацию, список покупок, план на неделю и сроки хранения.
Что произойдёт после оплаты?
После подтверждения оплаты PDF будет отправлен на email, указанный при оплате, в течение 24 часов. Если письма нет, проверьте папки «Спам» и «Промоакции».
Это медицинская или диетологическая программа?
Нет. Материалы проекта носят информационный и кулинарный характер и не являются медицинской или диетологической рекомендацией.